Chenin chenin chenin
Efter ett längre uppehåll är det nu dags att kickstarta höstens liveprovningar och vi börjar med fokus på underbara mångfacetterade druvan CHENIN BLANC.
Vad är det som gör den så speciell egentligen? Vilka klimat trivs den bäst, hur smakar den från olika ursprung och vilken mat lagar man till? Sommelier Daniella Lundh Egenäs och vinutbildaren Anders Melldén reder ut vad som gäller.
Kvällens viner:
Langlois Crémant de Loire Brut Nr 7404, 159 kr
Domaine des Aubuisières Le Marigny 2021 Nr 92090, 169 kr
Allesverloren Chenin Blanc 2021 Nr 75986, 99 kr
Nederburg Noble Late Harvest 2021 Nr 2741, 115 kr
2026-10-30
Vin och sprit – en djupdykning i smakvärldarna
Vin och sprit är två fantastiska universum, som vid första anblicken verkar vara helt olika världar – men när du lär dig mer om båda, märker du snabbt att de har mycket gemensamt. För den erfarne är det inte bara frågor om druvor och destillation – det handlar om smaker, nuanser och när olika drycker passar bäst.
Vinkompassen
2026-10-30
Svenskt vin – en växande vintradition
Svenskt vin är en spännande och växande del av vinvärlden. Trots att Sverige inte är ett traditionellt vinland, har landets vinodlingar utvecklats snabbt under de senaste decennierna. Svenskt vin har vunnit uppmärksamhet internationellt för sina unika smaker och anpassningar till det nordiska klimatet. Från de tidiga odlingarna på 1990-talet till dagens växande vinindustri har Sverige blivit ett intressant alternativ för vinälskare som söker något annorlunda.
Vinkompassen
2026-10-03
Priorat – en kraftfull och komplex vinregion
Priorat är en av Spaniens mest prestigefyllda vinregioner och ligger i Katalonien, nära den berömda staden Tarragona. Känd för sina intensiva, kraftfulla rödviner, producerar Priorat några av de mest eftertraktade vinerna i världen. Regionen är känd för sin unika terroir, där de branta, steniga sluttningarna ger viner med både koncentration och komplexitet.
Vinkompassen
