Vinet kommer fr\u00e5n Nizza. Nizza \u00e4r en \u201dcru\u201d runt Monferrato som idag klassas som den fr\u00e4msta f\u00f6r druvan Barbera. Den ledande vinkritikern Jancis Robinson ben\u00e4mner 2015 i Piemonte som en \u201dexceptional vintage\u201d. S\u00e5 vinet \u00e4r perfekt f\u00f6r middagsbordet som k\u00e4llaren.<\/p>\n
Att vinet har till\u00e4gget Superiore inneb\u00e4r bland annat att det lagrats minst 14 m\u00e5nader varav minimum 6 m\u00e5nader ska vara p\u00e5 ekfat innan buteljering. I v\u00e5r str\u00e4van att lyfta fram Piemontes m\u00e5ngfald och vinskatt kan vi t\u00e4nka oss f\u00e5 saker som k\u00e4nns mer lyxigt \u00e4n att st\u00e4lla en magnumflaska p\u00e5 middagsbordet.<\/p>\n
Detta \u00e4r ett fylligt vin med l\u00e4skande syra och balanserade tanniner. Fullt med solmogna k\u00f6rsb\u00e4r, plommonskal och rostade fatnyanser av choklad och kaffe. Vinet \u00e4r drickf\u00e4rdigt nu, men g\u00e5r \u00e4ven bra att lagra i ytterligare 2-3 \u00e5r. Serveras lite l\u00e4tt kylt f\u00f6r extra smakupplevelse.<\/p>\n
Enzo Bartoli \u00e4r en serie viner som alla har en gemensam n\u00e4mnare \u2013 sitt sanna, kompromissl\u00f6sa uttryck f\u00f6r Piemonte. Myten om Enzo s\u00e4ger att han vigde sitt liv till jorden, vinet och m\u00e4nniskorna i landet vid bergens fot. Han var en enkel och v\u00e4rdig man som i sin tysta str\u00e4van s\u00f6kte efter jordens genuina uttryck. Idag lever hans arv vidare genom dessa viner som vi i sann Enzo anda har f\u00f6r\u00e4dlat.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":1083,"template":"","class_list":["post-913","campaign","type-campaign","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"acf":[],"yoast_head":"\n