{"id":23637,"date":"2025-05-12T09:05:18","date_gmt":"2025-05-12T07:05:18","guid":{"rendered":"https:\/\/vinkompassen.se\/?post_type=campaign&p=23637"},"modified":"2025-06-23T14:07:23","modified_gmt":"2025-06-23T12:07:23","slug":"no11-toscana-vermentino","status":"publish","type":"campaign","link":"https:\/\/spritkompassen.se\/kampanj\/no11-toscana-vermentino\/","title":{"rendered":"No11 Toscana Vermentino"},"content":{"rendered":"\n


Ny fyndsucc\u00e9 fr\u00e5n K\u00f6nig & Brolin<\/h4>\n\n\n\n

Efter succ\u00e9n med N\u00ba 11 Chianti Riserva \u00e4r det nu dags f\u00f6r n\u00e4sta kapitel i N\u00ba 11 -serien.<\/strong> <\/p>\n\n\n\n

Den h\u00e4r g\u00e5ngen bjuder den dubbla m\u00e4sterkocksvinnaren Catarina K\u00f6nig och fotbollslegendaren och Italienk\u00e4nnaren Tomas Brolin in p\u00e5 nytt till Toscana men nu i vitt format: N\u00ba 11 Toscana Vermentino \u2013 ett friskt, elegant och redan fyndst\u00e4mplat vin gjort p\u00e5 en av Italiens mest sp\u00e4nnande vita druvor. Och dessutom Systembolagets billigaste italienska vermentino!<\/p>\n\n\n\n

    \n
  1. \ud83e\udd47 Kvalitet till b\u00e4st pris: <\/strong>N\u00ba 11 Toscana Vermentino \u00e4r Systembolagets billigaste italienska vermentino \u2013 men h\u00e5ller enligt en rad vinkritiker en niv\u00e5 l\u00e5ngt \u00f6ver sin prisklass.
    <\/li>\n\n\n\n
  2. \ud83d\udc9a\ud83e\udd0d\u2764\ufe0f Toscana f\u00e5ngat i en flaska:<\/strong> Fr\u00e5n havsbrisen l\u00e4ngs Toscanas kust till det hantverksm\u00e4ssiga arbetet i ving\u00e5rden \u2013 varje flaska b\u00e4r p\u00e5 Toscanas sj\u00e4l.
    <\/li>\n\n\n\n
  3. \ud83c\udf3f Italiens trendigaste vitvinsdruva?<\/strong> Vermentino ger ett friskt, torrt och l\u00e4tt blommigt vin – en stil som passar dagens vin\u00e4lskare.
    <\/li>\n\n\n\n
  4. \ud83c\udf7d\ufe0f Perfekt matvin:<\/strong> L\u00e4tt att kombinera med mat \u2013 fr\u00e5n fisk och skaldjur till sommarens grillade gr\u00f6nsaker. Prova g\u00e4rna n\u00e5got av Catarina K\u00f6nigs recept till vinet som hon delar p\u00e5 Instagram (matfashionistan).
    <\/li>\n\n\n\n
  5. \ud83d\udc69\u200d\ud83c\udf73\ud83d\uddff Utvalt av K\u00f6nig & Brolin:<\/strong> Catarina K\u00f6nig och Tomas Brolin har tillsammans satt sin personliga pr\u00e4gel p\u00e5 detta vin och de som provat deras r\u00f6da vin vet att de kan sin sak. \u00c4ven denna g\u00e5ng g\u00f6r de vinet med ett av Italiens mest respekterade vinhus – Cecchi.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

    Toscanas vita guld<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    Vermentino har de senaste \u00e5ren seglat upp som en favorit bland sommelierer och vink\u00e4nnare v\u00e4rlden \u00f6ver \u2013 och inte utan anledning. I Toscanas kustn\u00e4ra klimat f\u00e5r druvan en perfekt balans mellan solmogen frukt, frisk syra och elegant mineralitet. Resultatet \u00e4r ett vin som \u00e4r b\u00e5de livligt och nyanserat \u2013 med toner av citrus, f\u00e4rska \u00f6rter, vita blommor och en saltst\u00e4nkt avslutning. Vermentino fr\u00e5n Toscana \u00e4r k\u00e4nd f\u00f6r att ha mer djup och struktur \u00e4n sina kusiner fr\u00e5n andra delar av Italien, vilket g\u00f6r det till ett utm\u00e4rkt matvin \u2013 lika gott till skaldjurspasta som till grillad kyckling eller vegetariska r\u00e4tter med citron och \u00f6rter.<\/p>\n\n\n\n

    RECEPT – Pinsa med vispad ricottakr\u00e4m, gr\u00f6n sparris & tryffel<\/strong>
    1 pinsa, 12 snittar<\/p>\n\n\n\n

    Ingredienser<\/strong>
    1 pinsa
    250 g ricotta
    0,75 dl cr\u00e8me fraiche 32 %
    5-6 gr\u00f6na sparris
    1 dl riven mozzarella
    0,5 dl riven parmesan
    1-2 msk olivolja
    Flingsalt
    Topping:<\/strong>
    Ricottakr\u00e4m
    Riven parmesan
    Lite tryffelolja
    Rostade pinjen\u00f6tter<\/p>\n\n\n\n

    G\u00f6r s\u00e5 h\u00e4r
    <\/strong>1. S\u00e4tt ugnen p\u00e5 230 grader varmluft och s\u00e4tt in en pl\u00e5t i mitten av ugnen.
    2. Vispa samman ricotta och cr\u00e8me fraiche med elvisp till en sl\u00e4t fin kr\u00e4m. Mixa sl\u00e4tt g\u00e5r ocks\u00e5.
    3. Tv\u00e4tta och sk\u00e4r ned sparrisen.
    4. L\u00e4gg n\u00e5gra klickar ricottakr\u00e4m p\u00e5 pinsan och bred ut. (Spara 1 dl till servering)
    5. Str\u00f6 \u00f6ver riven mozzarella och pramesan.
    6. F\u00f6rdela ut sparrisen och ringla lite olivolja \u00f6ver. Str\u00f6 \u00e4ven \u00f6ver lite flingsalt och nymalen svartpeppar och l\u00e5t gr\u00e4dda i ugnen ca 10-12 min.
    7. Ta ut pinsan, sk\u00e4r i bitar.
    8. Klicka p\u00e5 lite mer kall ricottakr\u00e4m, riv p\u00e5 lite mer parmesan, str\u00f6 \u00f6ver rostade pinjen\u00f6tter, och ringla avslutningsvis \u00f6ver lite tryffelolja. Servera!<\/p>\n\n\n\n

    \"\"<\/figure>\n","protected":false},"featured_media":0,"template":"","class_list":["post-23637","campaign","type-campaign","status-publish","hentry"],"acf":[],"yoast_head":"\nNo11 Toscana Vermentino - Vinkompassen<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/spritkompassen.se\/kampanj\/no11-toscana-vermentino\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"sv_SE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"No11 Toscana Vermentino - Vinkompassen\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Ny fyndsucc\u00e9 fr\u00e5n K\u00f6nig & Brolin Efter succ\u00e9n med N\u00ba 11 Chianti Riserva \u00e4r det nu dags f\u00f6r n\u00e4sta kapitel i N\u00ba 11 -serien. Den h\u00e4r g\u00e5ngen bjuder den dubbla m\u00e4sterkocksvinnaren Catarina K\u00f6nig och fotbollslegendaren och Italienk\u00e4nnaren Tomas Brolin in p\u00e5 nytt till Toscana men nu i vitt format: N\u00ba 11 Toscana Vermentino \u2013 ett […]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/spritkompassen.se\/kampanj\/no11-toscana-vermentino\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Vinkompassen\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-06-23T12:07:23+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/vinkompassen.se\/app\/uploads\/2025\/05\/Receptbild.jpg\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"3 minuter\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/spritkompassen.se\/kampanj\/no11-toscana-vermentino\/\",\"url\":\"https:\/\/spritkompassen.se\/kampanj\/no11-toscana-vermentino\/\",\"name\":\"No11 Toscana Vermentino - Vinkompassen\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/spritkompassen.se\/#website\"},\"datePublished\":\"2025-05-12T07:05:18+00:00\",\"dateModified\":\"2025-06-23T12:07:23+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/spritkompassen.se\/kampanj\/no11-toscana-vermentino\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"sv-SE\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/spritkompassen.se\/kampanj\/no11-toscana-vermentino\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/spritkompassen.se\/kampanj\/no11-toscana-vermentino\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/spritkompassen.se\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"No11 Toscana Vermentino\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/spritkompassen.se\/#website\",\"url\":\"https:\/\/spritkompassen.se\/\",\"name\":\"Vinkompassen\",\"description\":\"\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/spritkompassen.se\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"sv-SE\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"No11 Toscana Vermentino - Vinkompassen","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/spritkompassen.se\/kampanj\/no11-toscana-vermentino\/","og_locale":"sv_SE","og_type":"article","og_title":"No11 Toscana Vermentino - Vinkompassen","og_description":"Ny fyndsucc\u00e9 fr\u00e5n K\u00f6nig & Brolin Efter succ\u00e9n med N\u00ba 11 Chianti Riserva \u00e4r det nu dags f\u00f6r n\u00e4sta kapitel i N\u00ba 11 -serien. Den h\u00e4r g\u00e5ngen bjuder den dubbla m\u00e4sterkocksvinnaren Catarina K\u00f6nig och fotbollslegendaren och Italienk\u00e4nnaren Tomas Brolin in p\u00e5 nytt till Toscana men nu i vitt format: N\u00ba 11 Toscana Vermentino \u2013 ett […]","og_url":"https:\/\/spritkompassen.se\/kampanj\/no11-toscana-vermentino\/","og_site_name":"Vinkompassen","article_modified_time":"2025-06-23T12:07:23+00:00","og_image":[{"url":"https:\/\/vinkompassen.se\/app\/uploads\/2025\/05\/Receptbild.jpg"}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Est. reading time":"3 minuter"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/spritkompassen.se\/kampanj\/no11-toscana-vermentino\/","url":"https:\/\/spritkompassen.se\/kampanj\/no11-toscana-vermentino\/","name":"No11 Toscana Vermentino - Vinkompassen","isPartOf":{"@id":"https:\/\/spritkompassen.se\/#website"},"datePublished":"2025-05-12T07:05:18+00:00","dateModified":"2025-06-23T12:07:23+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/spritkompassen.se\/kampanj\/no11-toscana-vermentino\/#breadcrumb"},"inLanguage":"sv-SE","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/spritkompassen.se\/kampanj\/no11-toscana-vermentino\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/spritkompassen.se\/kampanj\/no11-toscana-vermentino\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/spritkompassen.se\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"No11 Toscana Vermentino"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/spritkompassen.se\/#website","url":"https:\/\/spritkompassen.se\/","name":"Vinkompassen","description":"","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/spritkompassen.se\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"sv-SE"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/spritkompassen.se\/api\/wp\/v2\/campaign\/23637"}],"collection":[{"href":"https:\/\/spritkompassen.se\/api\/wp\/v2\/campaign"}],"about":[{"href":"https:\/\/spritkompassen.se\/api\/wp\/v2\/types\/campaign"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/spritkompassen.se\/api\/wp\/v2\/media?parent=23637"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}