<\/p>\n\n\n\n
<\/p>\n\n\n\n
<\/p>\n\n\n\n
Frantz\u00e9n & Cauble \u00e4r ett samarbete mellan den trestj\u00e4rniga Michelin-kocken Bj\u00f6rn Frantz\u00e9n och Master Sommelier Ian Cauble, tv\u00e5 av de fr\u00e4msta namnen inom sina respektive omr\u00e5den.<\/strong><\/p>\n\n\n\n Resultatet \u00e4r ett gemensamt C\u00f4tes-du-Rh\u00f4ne-vin, f\u00f6rfinat till perfektion efter hundratals prover av olika druvsammans\u00e4ttningar. Vinet best\u00e5r till 90 procent av grenache-druvor, vilket ger en rik men elegant smak av hallon, k\u00f6rsb\u00e4r och vilda \u00f6rter. De resterande 10 procenten best\u00e5r av cinsault- och syrahdruvor som tillf\u00f6r en ton av m\u00f6rka frukter och vilda blommor till smakprofilen.<\/p>\n\n\n\n Frantz\u00e9n & Cauble \u00e4r b\u00f6rjan p\u00e5 ett st\u00f6rre vinprojekt fr\u00e5n Bj\u00f6rn Frantz\u00e9n Global Wine Team med ambitionen att lansera ett globalt vinhus, med Sverige som f\u00f6rsta marknad. Druvorna till Frantz\u00e9n & Cauble kommer fr\u00e5n gamla vinstockar i den anrika S\u00f6dra Rhonedalen, ett h\u00f6gt ansett omr\u00e5de med en rik historia. Odling och sk\u00f6rd g\u00f6rs tillsammans med en noga utvald sm\u00e5skalig producent i omr\u00e5det, d\u00e4r Bj\u00f6rn Frantz\u00e9n Global Wine Team har exklusivitet p\u00e5 sk\u00f6rden. N\u00e4r druvorna n\u00e5tt en perfekt mognad sk\u00f6rdas de, f\u00f6r att sedan j\u00e4sa i r\u00e4tt temperatur f\u00f6r att f\u00e5 ut s\u00e5 mycket smak som m\u00f6jligt. D\u00e4refter pressas de varsamt innan de tappas p\u00e5 fat f\u00f6r att vila i 15 m\u00e5nader, innan de slutligen buteljeras.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":0,"template":"","class_list":["post-19044","campaign","type-campaign","status-publish","hentry"],"acf":[],"yoast_head":"\n
\u2013 Tillsammans har jag, Bj\u00f6rn och hans ledande sommelier testat \u00f6ver 100 olika kombinationer allt f\u00f6r att f\u00e5 till b\u00e4sta t\u00e4nkbara balans och smakprofil. Vi b\u00f6rjar med ett C\u00f4tes-du-Rh\u00f4ne eftersom det \u00e4r en personlig favorit oss sinsemellan, det passar dessutom riktigt bra till mat som vi gillar att njuta av regelbundet. Vinet \u00e4r en hyllning till Rh\u00f4nedalen, dess traditioner och framst\u00e4llningsprocessen,<\/em> s\u00e4ger Ian Cauble.<\/p>\n\n\n\n