{"id":21611,"date":"2024-12-17T15:06:02","date_gmt":"2024-12-17T14:06:02","guid":{"rendered":"https:\/\/vinkompassen.se\/?post_type=artikel&p=21611"},"modified":"2024-12-19T17:11:52","modified_gmt":"2024-12-19T16:11:52","slug":"julkottbullar-recept","status":"publish","type":"artikel","link":"https:\/\/spritkompassen.se\/artikel\/julkottbullar-recept\/","title":{"rendered":"Julk\u00f6ttbullar recept"},"content":{"rendered":"\n

Julk\u00f6ttbullar \u00e4r en sj\u00e4lvklarhet p\u00e5 julbordet. H\u00e4r f\u00e5r du ett klassiskt recept som ger saftiga och smakrika julk\u00f6ttbullar. Perfekta att steka i panna eller tillaga i ugn f\u00f6r att spara tid.<\/p>\n\n\n\n

Julk\u00f6ttbullar recept \u2013 med kryddpeppar och senap  <\/strong><\/h2>\n\n\n\n

H\u00e4r ger vi p\u00e5 Vinkompassen<\/a> dig v\u00e5rt b\u00e4sta recept p\u00e5 klassiska julk\u00f6ttbullar med kryddpeppar och senap.  <\/p>\n\n\n\n

Ingredienser (ca 90 k\u00f6ttbullar)<\/strong><\/p>\n\n\n\n

1 kg blandf\u00e4rs<\/p>\n\n\n\n

1 gul l\u00f6k, finhackad<\/p>\n\n\n\n

1 dl gr\u00e4dde<\/p>\n\n\n\n

1 dl str\u00f6br\u00f6d<\/p>\n\n\n\n

2 \u00e4gg<\/p>\n\n\n\n

1 tsk salt<\/p>\n\n\n\n

1 tsk malen kryddpeppar<\/p>\n\n\n\n

2 msk sk\u00e5nsk senap<\/p>\n\n\n\n

Sm\u00f6r till stekning<\/p>\n\n\n\n

G\u00f6r s\u00e5 h\u00e4r:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    \n
  1. Blanda str\u00f6br\u00f6d och gr\u00e4dde i en sk\u00e5l. L\u00e5t sv\u00e4lla i ca 10 minuter.<\/li>\n\n\n\n
  2. Tills\u00e4tt \u00e4gg, senap, kryddpeppar och salt i smeten. R\u00f6r om v\u00e4l.<\/li>\n\n\n\n
  3. Blanda i blandf\u00e4rs och finhackad l\u00f6k. Arbeta snabbt ihop till en smidig smet.<\/li>\n\n\n\n
  4. Forma sm\u00e5 k\u00f6ttbullar med hj\u00e4lp av fuktade h\u00e4nder.<\/li>\n\n\n\n
  5. Stek k\u00f6ttbullarna i sm\u00f6r i en stekpanna tills de f\u00e5r en fin gyllenbrun f\u00e4rg. Alternativt, tillaga dem i ugn p\u00e5 225\u00b0C i ca 15 minuter f\u00f6r att spara tid.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

    Julk\u00f6ttbullar i ugn \u2013 perfekt n\u00e4r tiden \u00e4r knapp  <\/strong><\/h2>\n\n\n\n

    Att tillaga julk\u00f6ttbullar i ugn \u00e4r ett utm\u00e4rkt s\u00e4tt att spara tid och samtidigt f\u00e5 j\u00e4mnt tillagade k\u00f6ttbullar. L\u00e4gg de rullade k\u00f6ttbullarna p\u00e5 en pl\u00e5t med bakpl\u00e5tspapper och gr\u00e4dda i ugnen p\u00e5 225\u00b0C i cirka 15 minuter. <\/p>\n\n\n\n

    V\u00e4nd g\u00e4rna k\u00f6ttbullarna en g\u00e5ng under gr\u00e4ddningen f\u00f6r att f\u00e5 en j\u00e4mn f\u00e4rg. F\u00f6r b\u00e4sta smak kan du steka k\u00f6ttbullarna snabbt i sm\u00f6r efter\u00e5t.<\/p>\n\n\n\n

    Julk\u00f6ttbullar n\u00f6tf\u00e4rs eller blandf\u00e4rs \u2013 vad ska du v\u00e4lja?  <\/strong><\/h2>\n\n\n\n

    Valet mellan n\u00f6tf\u00e4rs och blandf\u00e4rs beror p\u00e5 vilken konsistens och smak du f\u00f6redrar. I v\u00e5rt recept har vi anv\u00e4nt oss av blandf\u00e4rs d\u00e5 vi tycker att det ger en saftigare smak.<\/p>\n\n\n\n