{"id":13837,"date":"2023-05-11T17:10:50","date_gmt":"2023-05-11T15:10:50","guid":{"rendered":"https:\/\/vinkompassen.se\/?post_type=artikel&p=13837"},"modified":"2026-03-10T13:10:14","modified_gmt":"2026-03-10T12:10:14","slug":"tillfalligt-slapp-12-maj","status":"publish","type":"artikel","link":"https:\/\/spritkompassen.se\/artikel\/tillfalligt-slapp-12-maj\/","title":{"rendered":"Tillf\u00e4lligt sl\u00e4pp 12 maj"},"content":{"rendered":"\n

Efter att sent ig\u00e5r kv\u00e4ll kommit hem fr\u00e5n \u00d6sterrike d\u00e4r jag under tv\u00e5 dagar gett mig p\u00e5 att genomf\u00f6ra examinationen f\u00f6r WSET Diploma D3 Wines of the World, matt och tr\u00f6tt i huvudet efter allt pluggande, scrollade jag igenom mina provningsanteckningar fr\u00e5n n\u00e4r jag testade igenom vinerna som sl\u00e4pps i morgon den 12 maj. Pl\u00f6tsligt var det som att n\u00e5gra av vinerna talade till mig. Precis s\u00e5 som jag vill v\u00e4lja ut viner. Det blev personligt. H\u00e4r \u00e4r de 7 viner jag sj\u00e4lv helst stoppar i kundkorgen fr\u00e5n denna veckas sl\u00e4pp utan inb\u00f6rdes ordning.<\/h4>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

Bubbel<\/h3>\n\n\n\n

Exton Park RB 28 Blanc de Noirs, Storbritannien, England, nr 95524, 399 kr<\/strong><\/a>
Kanske borde jag fira. Fira att jag tagit mig igenom en tuff examination och har kommit en bra bit p\u00e5v\u00e4g med mina Diploma-studier. Vad passar v\u00e4l d\u00e5 b\u00e4ttre \u00e4n en flaska riktigt bra bubbel? N\u00e4st ut att l\u00e4sa p\u00e5 om \u00e4r ju \u00e4nd\u00e5 sparkling wines of the world<\/em>. Det h\u00e4r \u00e4r en brittisk favorit av 100% pinot noir som legat p\u00e5 sin j\u00e4stf\u00e4llning i 4 \u00e5r. RB 28 st\u00e5r f\u00f6r att vinet inneh\u00e5ller 28 olika reservviner d\u00e4r det \u00e4ldsta \u00e4r fr\u00e5n 2012. <\/p>\n\n\n\n

Vitt<\/h3>\n\n\n\n

Roches aux Moines 2020, Frankrike, Savveni\u00e8res, nr 90069, 339 kr<\/strong><\/a>
Ett vin som ligger mig varmt om hj\u00e4rtat, som jag dessutom har testat med ett g\u00e4ng \u00e5r p\u00e5 nacken. En chenin blanc som \u00e5ldras med v\u00e4rdighet. Monique Laroche k\u00f6pte ving\u00e5rden p\u00e5 11 hektar \u00e5r 1981. Dottern Tessa kom in i bilden \u00e5r 2001 och idag g\u00f6r mor och dotter vin tillsammans. Sedan 2009 \u00e4r de biodynamiskt certifierade. En fin rund och kr\u00e4mig textur med toner av bivax, honung, vinter\u00e4pplen, de typiska yllevantarna och en h\u00e4rlig n\u00f6tighet. Otroligt gott nu, men gl\u00f6m inte att l\u00e4gga undan en flaska. Det h\u00e4r vinet om 10 \u00e5r, wow!<\/p>\n\n\n\n

Kullabergs Ving\u00e5rd Immelen 2021, Sverige, Sk\u00e5ne, nr 92136, 489 kr<\/strong><\/a>
Det \u00e4r dags att s\u00e4tta Sverige p\u00e5 kartan ordentligt. Jag har tagit med svenskt vin p\u00e5 flera resor, l\u00e5tit v\u00e4lk\u00e4nda vinmakare testa blint och st\u00e5tt inf\u00f6r mina klasskamrater p\u00e5 Weinakademie f\u00f6r att lyfta Sverige som vinland. Det bubblar ordentligt p\u00e5 v\u00e5r hemmaplan. Men kanske \u00e4r det just s\u00e5 att det m\u00e5ste uppm\u00e4rksammas internationellt f\u00f6r att vi sj\u00e4lva ska \u00f6ppna upp \u00f6gonen? Kullabergs Ving\u00e5rd med vinmakare Felix \u00e4r ledande inom den svenska vinn\u00e4ringen med ett nybyggt vineri v\u00e4rt att bes\u00f6ka i sommar.<\/p>\n\n\n\n

Vincent Careme Vouvray Sec 2021, Frankrike, Loire, nr 90322, 199 kr<\/strong><\/a>
Att chenin blanc odlas b\u00e5de i Loire och Sydafrika g\u00f6r att folk fr\u00e5n de olika platserna f\u00f6rs samman. Inte trodde jag att det var under en pizzakv\u00e4ll hos Adi Badenhorst i Swartland jag skulle tr\u00e4ffa Vincent Car\u00eame f\u00f6r f\u00f6rsta g\u00e5ngen. Men just s\u00e5 var det. Hans fru Tania kommer ursprungligen fr\u00e5n Sydafrika och de g\u00f6r \u00e4ven vin i Swartland under namnet Terre Br\u00fbl\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n

Brokenwood Oakey Creek Vineyard Semillon 2017, Australien, Hunter Valley, nr 93975, 359 kr<\/strong><\/a>
Jag har en ny hatk\u00e4rlek i form av Hunter Valley semillon. Det d\u00f6k upp en fr\u00e5ga i den teoretiska delen av min examination h\u00e4romdagen d\u00e4r man skulle beskriva klimatet i Hunter Valley och hur denna unika vinstil produceras. Jag fick med i mitt svar att klimatet \u00e4r varmt och fuktigt, n\u00e4stan tropiskt. Att druvorna sk\u00f6rdas tidigt vilket resulterar i l\u00e4gre alkoholhalt och bra syra. J\u00e4sning sker i st\u00e5ltank och buteljeras kort inp\u00e5. M\u00e5nga producenter v\u00e4ntar dock flera \u00e5r innan de sl\u00e4pper sina viner.<\/em> Precis som i detta fall. Ut\u00f6ver l\u00e4gre alkohol och en fr\u00e4sch syra \u00e4r en vaxig struktur ett k\u00e4nnetecken f\u00f6r Hunter Valley semillon och att vinerna \u00e4r v\u00e4ldigt l\u00e5nglivade. Med andra ord, det h\u00e4r vinet \u00e4r v\u00e4rt att l\u00e4gga undan. <\/p>\n\n\n\n

Ros\u00e9<\/h3>\n\n\n\n

Txomin Etxaniz Rosado 2022, Spanien, Baskien, nr 91310, 139 kr<\/strong><\/a>
\u00c4ven om man kan dricka ros\u00e9 \u00e5ret om s\u00e5 k\u00e4nns det alltid mer lockande n\u00e4r solen och v\u00e4rmen tittar fram. Mitten av maj inneb\u00e4r att ett flertal intressanta ros\u00e9viner sl\u00e4pps. Det h\u00e4r \u00e4r en l\u00e4skande favorit fr\u00e5n Baskien av druvorna hondarrabi zuri och hondarrabi beltza (s\u00e4g det snabbt ett g\u00e4ng g\u00e5nger…). L\u00e4skande h\u00f6g syra, smak av citrus, r\u00f6da b\u00e4r och grapefrukt-beska. Perfekt att svalka sig med i v\u00e4rmen.<\/p>\n\n\n\n

R\u00f6tt<\/h3>\n\n\n\n

MoyaMeaker Pinot Noir 2021, Sydafrika, Elgin, nr 92209, 269 kr<\/strong><\/a>
Vinmakaren Jean Smit har arbetat tillsammans med legenden som Adi Badenhorst hos Rustenberg, varit chefsvinmakare hos Boekenhoutskloof (de som ligger bakom The Chocolate Block) samt varit p\u00e5 en pilgrimsf\u00e4rd i Marlborough, Russian River Valley och hos St\u00e9phane Ogier i C\u00f4te R\u00f4tie. Kanske \u00e4r det kopplingen till Adi, precis som med Vincent ovan, som f\u00e5r mig att uppskatta vinet lite extra. Eller den h\u00e4rligt svala stilen av pinot noir som druvor fr\u00e5n Elgin l\u00e4tt bjuder p\u00e5. Ving\u00e5rden best\u00e5r av 3,12 hektar planterat 2010. H\u00e4rligt l\u00e4skande r\u00f6db\u00e4rigt med smak av k\u00f6rsb\u00e4r, plommon och hallon.<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

Nu ska jag vila hj\u00e4rnan fr\u00e5n vinstudier n\u00e5gon vecka innan det \u00e4r dags att ge mig p\u00e5 studiematerialet f\u00f6r mousserande och fortifierade viner…<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

”Pl\u00f6tsligt var det som att vinerna talade till mig. Precis s\u00e5 som jag vill v\u00e4lja ut viner. Det blev personligt.” Daniella tipsar om viner ur det tillf\u00e4lliga sortimentet som sl\u00e4pps p\u00e5 Systembolaget 12 maj.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"menu_order":0,"template":"","format":"standard","meta":[],"tags":[80,225],"class_list":["post-13837","artikel","type-artikel","status-publish","format-standard","hentry","tag-tillfalligt-sortiment","tag-topplistor"],"acf":[],"yoast_head":"\nTillf\u00e4lligt sl\u00e4pp 12 maj - Vinkompassen<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\""Pl\u00f6tsligt var det som att vinerna talade till mig. Precis s\u00e5 som jag vill v\u00e4lja ut viner. Det blev personligt." Daniella tipsar om viner ur det tillf\u00e4lliga sortimentet som sl\u00e4pps p\u00e5 Systembolaget 12 maj.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/spritkompassen.se\/artikel\/tillfalligt-slapp-12-maj\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"sv_SE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Tillf\u00e4lligt sl\u00e4pp 12 maj - Vinkompassen\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\""Pl\u00f6tsligt var det som att vinerna talade till mig. Precis s\u00e5 som jag vill v\u00e4lja ut viner. Det blev personligt." Daniella tipsar om viner ur det tillf\u00e4lliga sortimentet som sl\u00e4pps p\u00e5 Systembolaget 12 maj.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/spritkompassen.se\/artikel\/tillfalligt-slapp-12-maj\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Vinkompassen\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-03-10T12:10:14+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/vinkompassen.se\/app\/uploads\/2023\/05\/tillfalligt-slapp-12-maj.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1500\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"875\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"5 minuter\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/spritkompassen.se\/artikel\/tillfalligt-slapp-12-maj\/\",\"url\":\"https:\/\/spritkompassen.se\/artikel\/tillfalligt-slapp-12-maj\/\",\"name\":\"Tillf\u00e4lligt sl\u00e4pp 12 maj - Vinkompassen\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/spritkompassen.se\/#website\"},\"datePublished\":\"2023-05-11T15:10:50+00:00\",\"dateModified\":\"2026-03-10T12:10:14+00:00\",\"description\":\"\\\"Pl\u00f6tsligt var det som att vinerna talade till mig. Precis s\u00e5 som jag vill v\u00e4lja ut viner. Det blev personligt.\\\" Daniella tipsar om viner ur det tillf\u00e4lliga sortimentet som sl\u00e4pps p\u00e5 Systembolaget 12 maj.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/spritkompassen.se\/artikel\/tillfalligt-slapp-12-maj\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"sv-SE\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/spritkompassen.se\/artikel\/tillfalligt-slapp-12-maj\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/spritkompassen.se\/artikel\/tillfalligt-slapp-12-maj\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/spritkompassen.se\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Tillf\u00e4lligt sl\u00e4pp 12 maj\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/spritkompassen.se\/#website\",\"url\":\"https:\/\/spritkompassen.se\/\",\"name\":\"Vinkompassen\",\"description\":\"\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/spritkompassen.se\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"sv-SE\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/spritkompassen.se\/#\/schema\/person\/622deea7a47f0a82cfb73f342249f3bd\",\"name\":\"Daniella Egen\u00e4s\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"sv-SE\",\"@id\":\"https:\/\/spritkompassen.se\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/e3bda6163954aa056317979eba58b583?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/e3bda6163954aa056317979eba58b583?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Daniella Egen\u00e4s\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Tillf\u00e4lligt sl\u00e4pp 12 maj - Vinkompassen","description":"\"Pl\u00f6tsligt var det som att vinerna talade till mig. Precis s\u00e5 som jag vill v\u00e4lja ut viner. Det blev personligt.\" Daniella tipsar om viner ur det tillf\u00e4lliga sortimentet som sl\u00e4pps p\u00e5 Systembolaget 12 maj.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/spritkompassen.se\/artikel\/tillfalligt-slapp-12-maj\/","og_locale":"sv_SE","og_type":"article","og_title":"Tillf\u00e4lligt sl\u00e4pp 12 maj - Vinkompassen","og_description":"\"Pl\u00f6tsligt var det som att vinerna talade till mig. Precis s\u00e5 som jag vill v\u00e4lja ut viner. Det blev personligt.\" Daniella tipsar om viner ur det tillf\u00e4lliga sortimentet som sl\u00e4pps p\u00e5 Systembolaget 12 maj.","og_url":"https:\/\/spritkompassen.se\/artikel\/tillfalligt-slapp-12-maj\/","og_site_name":"Vinkompassen","article_modified_time":"2026-03-10T12:10:14+00:00","og_image":[{"width":1500,"height":875,"url":"https:\/\/vinkompassen.se\/app\/uploads\/2023\/05\/tillfalligt-slapp-12-maj.jpg","type":"image\/jpeg"}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Est. reading time":"5 minuter"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/spritkompassen.se\/artikel\/tillfalligt-slapp-12-maj\/","url":"https:\/\/spritkompassen.se\/artikel\/tillfalligt-slapp-12-maj\/","name":"Tillf\u00e4lligt sl\u00e4pp 12 maj - Vinkompassen","isPartOf":{"@id":"https:\/\/spritkompassen.se\/#website"},"datePublished":"2023-05-11T15:10:50+00:00","dateModified":"2026-03-10T12:10:14+00:00","description":"\"Pl\u00f6tsligt var det som att vinerna talade till mig. Precis s\u00e5 som jag vill v\u00e4lja ut viner. Det blev personligt.\" Daniella tipsar om viner ur det tillf\u00e4lliga sortimentet som sl\u00e4pps p\u00e5 Systembolaget 12 maj.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/spritkompassen.se\/artikel\/tillfalligt-slapp-12-maj\/#breadcrumb"},"inLanguage":"sv-SE","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/spritkompassen.se\/artikel\/tillfalligt-slapp-12-maj\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/spritkompassen.se\/artikel\/tillfalligt-slapp-12-maj\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/spritkompassen.se\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Tillf\u00e4lligt sl\u00e4pp 12 maj"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/spritkompassen.se\/#website","url":"https:\/\/spritkompassen.se\/","name":"Vinkompassen","description":"","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/spritkompassen.se\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"sv-SE"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/spritkompassen.se\/#\/schema\/person\/622deea7a47f0a82cfb73f342249f3bd","name":"Daniella Egen\u00e4s","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"sv-SE","@id":"https:\/\/spritkompassen.se\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/e3bda6163954aa056317979eba58b583?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/e3bda6163954aa056317979eba58b583?s=96&d=mm&r=g","caption":"Daniella Egen\u00e4s"}}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/spritkompassen.se\/api\/wp\/v2\/artikel\/13837"}],"collection":[{"href":"https:\/\/spritkompassen.se\/api\/wp\/v2\/artikel"}],"about":[{"href":"https:\/\/spritkompassen.se\/api\/wp\/v2\/types\/artikel"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/spritkompassen.se\/api\/wp\/v2\/users\/2"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/spritkompassen.se\/api\/wp\/v2\/media?parent=13837"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/spritkompassen.se\/api\/wp\/v2\/tags?post=13837"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}