Xavier Châteauneuf-du-Pape – FS

2022

Xavier Châteauneuf-du-Pape


289 kr

Flaska, 750 ml
Systembolaget

626701
  • Frankrike
    Frankrike, Rhônedalen, Châteauneuf-du-Pape
  • Rött vin, kryddigt & mustigt
  • Grenache 60%, Mourvèdre 25%, Syrah 15%
  • Ekologiskt
  • 15%
Produktbild på  Xavier Châteauneuf-du-Pape

Passar till

  • Fläsk
  • Lamm
  • Nöt
  • Vilt

Det är ingen tvekan om att Xavier Vignon har lämnat ett stort avtryck i södra Rhônedalen. Han har under de senaste 25 åren anlitats som oenolog av 600 olika vinegendomar, och hela 60 procent av producenterna inom Châteauneuf-du-Pape har använt hans tjänster.

Hans filosofi är enkel – vinerna ska alltid spegla ursprunget, ha ett tydligt hållbarhetsfokus och vara präglade av vinmakarens stil och personlighet.

Xavier Vignons Châteauneuf-du-Pape har en mycket nyanserad doft med inslag av skogshallon och plommon som samsas fint med örter, lagerblad och en fläkt av blommor. Smaken är intensiv och nyanserad med toner av röda bär, körsbär, kryddor, lavendel, viol och färska örter. Den nyanserade och kryddiga smaken gör vinet till en perfekt matchning med såväl söndagssteken som en mustig boeuf bourguignon. Eller varför inte till ryggbiff?